パールのレモンケーキ通販サイト

パールのレモンケーキ

じゅわっと甘くて
キュッと酸っぱい瀬戸内レモンケーキ

「数あるレモンケーキの中でも、記憶に残るものを作りたい」

そんな想いのもと試行錯誤し、辿り着いたのがパールのレモンケーキ。レモンを丸かじりしたような多幸感が口いっぱいに広がるようグラスアローにこだわり、ジューシーに仕上げました。

目指したのは「甘い」でも「酸っぱい」でも「甘酸っぱい」でもなく、「ちゃんと甘くてしっかり酸っぱい」味。頭の中にある絶妙なラインを完成させるため、味の細かな調整に3か月の月日を費やしています。口の中にじゅわっと広がるグラスアローの果実感とふんわり仕上げたケーキ生地のバランスをお楽しみください。

お客様から感動の声、届いてます。

試行錯誤のかいあって、お客様からは「今までのレモンケーキは何だったの？」「グラスアローの食感がたまらない」「スイーツに言及しない息子が珍しく大絶賛しています」など感動の声をいただいてます。独自の製法により、袋から出す際にグラスアローがくっつかないこともこだわり。パールのようなグラスアローの光沢と、ぷっくりとしたレモン型で目からもお楽しみいただけます。

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5個入り¥2300

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ご自宅用
化粧箱なし・簡易包装
10個入り￥3500

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瀬戸内の太陽をたっぷり浴びたレモン

温暖かつ台風や雨の少ない瀬戸内の気候は、繊細なレモン栽培に適した地。そんな瀬戸内で育った国産の厳選レモンを丁寧に洗い上げ、果実の大きさにあわせて絞るオリジナルの搾汁方式で絞りました。エネルギッシュなレモン果汁とレモンピールをぜひご堪能ください。

爽やかなレモンイエローのパッケージ

パッケージはオーナーが20年前からファンだったイラストレーター・カンバラクニエさんに依頼。シャープで艶やか、そして独自の色彩センスを誇るデザインはレモンケーキにぴったりだと確信し、完全おまかせで制作いただいたパール洋菓子店オリジナルパッケージ。「開けるのがもったいない」という声も多数いただいております。

国産の素材を集めて

生地には北海道産小麦粉、発酵バターを使用。体に優しい素材とほのかに感じる芳醇さは素地のゆたかさにあり。隠し味に白餡を練り込むことで、しっとりとした優しい甘さがプラスされています。

元気な鶏から生まれた濃厚たまご

国内で数パーセントしかいない純国産鶏「もみじ」から生まれた最高の卵『美豊卵』を使用。純国産の卵がもつ大きくて日本人好みの濃厚な卵黄と、マイルドな卵白がおいしさの土台となります。

お客様へ

お届けはご注文順に発送させていただきます。日時のご指定は不可。製造次第、発送させていただきます。ひとつひとつ心を込めて作っておりますので、お時間をいただく場合がございます。ご了承いただけましたら幸いです。

爽やかなレモンイエローのパッケージ

パッケージはオーナーが20年前からファンだったイラストレーター・カンバラクニエさんに依頼。シャープで艶やか、そして独自の色彩センスを誇るデザインはレモンケーキにぴったりだと確信し、完全おまかせで制作いただいたパール洋菓子店オリジナルパッケージ。「開けるのがもったいない」という声も多数いただいております。